{"id":112780,"date":"2026-03-17T11:17:04","date_gmt":"2026-03-17T16:47:04","guid":{"rendered":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/?p=112780"},"modified":"2026-03-08T16:38:20","modified_gmt":"2026-03-08T22:08:20","slug":"la-lista-definitiva-cuando-quieres-comer-una-pizza-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/la-lista-definitiva-cuando-quieres-comer-una-pizza-6\/","title":{"rendered":"La lista definitiva cuando quieres comer una pizza en Madrid"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-0\">Las mejores pizzas en Madrid<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-1\">Pizza de berenjena y bacon<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-2\">Pizza de pisto de verduras y jam\u00f3n serrano<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-4\">Los 5 mejores relojes inteligentes para mujer de 2026<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-5\">Mini pizzas de jam\u00f3n serrano y mermelada de higos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Aqu\u00ed basan su propuesta en ua selecci\u00f3n de materias primas italianas y espa\u00f1olas y en una elaboraci\u00f3n artesanal realizada al momento. Pulcinella -personaje teatral que representa el alma del pueblo napolitano- es otro referente de la cocina italiana cl\u00e1sica en Madrid, y el lugar elegido por los Reyes, Felipe VI y do\u00f1a Letizia, para celebrar su primer aniversario de boda -han estado estrellas como\u00a0Pen\u00e9lope Cruz, Ricky Martin o Alicia Keys-. Bajo el nombre de los c\u00f3micos m\u00e1s famosos de Italia, el gran pizzaiolo\u00a0Salvatore Romano fund\u00f3 esta trattoria en <a href=\"https:\/\/pizzaypasta.es\/\">men\u00fa de pizzer\u00eda las villas<\/a> Madrid hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, con los t\u00edpicos manteles rojos y blancos de cuadros y buenas pizzas y pastas caseras. No dejes de probar la\u00a0Bufala Fest, con salsa de tomate San Marzano asado, mozzarella de B\u00fafala DOP, tomatitos confitados, crujiente de parmesano, pesto de albahaca y lim\u00f3n o la Burrata Tartufo,\u00a0con crema de trufa negra de Abruzzo, burrata de Puglia, ricotta de B\u00fafala, setas, trufa negra y cebollino. Este local del barrio de Chamber\u00ed, detr\u00e1s del que se encuentra el empresario sardo Ignazio Deias -con otras muchas incursiones gastron\u00f3micas en Madrid, y ahora con su buque insignia Boccondivino-, abri\u00f3 sus puertas en 2019. Aqu\u00ed tienes una selecci\u00f3n de las 10 pizzas que m\u00e1s nos gustan de la capital.<\/p>\n<h2 id=\"toc-0\">Las mejores pizzas en Madrid<\/h2>\n<p>Actualmente cuentan con servicio de delivery&#8217; y tres restaurantes en la ciudad. Desde que naci\u00f3 en 2017, la compa\u00f1\u00eda ha ido conquistando a los amantes de la pizza ofreciendo una experiencia gastron\u00f3mica de calidad, a un precio razonable; algo que hace a\u00f1os escaseaba. No importa si eres de masa fina o gruesa. En Nap Pizza la est\u00e9tica combina perfectamente con una atm\u00f3sfera distendida. Esta masa de harina pobre se ha mantenido en el tiempo, traduci\u00e9ndose en una especialidad t\u00edpica en el antiguo puerto de Ostia, hasta llegar a hoy en d\u00eda, en clave m\u00e1s moderna, a Gustazio. Casi cualquier cosa que toca sus brasas es digna de menci\u00f3n, de hecho est\u00e1n especializados en carnes, pero si te queda un hueco h\u00e1zselo a los torreznos.<\/p>\n<ul>\n<li>S\u00edguenos en Flipboard para descubrir nuevas recetas, actualidad sobre nutrici\u00f3n y gastronom\u00eda y nuestras revistas llenas de ideas y recetas para todos.<\/li>\n<li>Sus pizzas est\u00e1n hechas con masa madre se y cocinan en horno de piedra.<\/li>\n<li>Con una base tradicional, su masa fermentada durante 72 horas para lograr una pizza crujiente y deliciosa, la parte jugona suelen aportarla los diferentes ingredientes con los que las coronan.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"toc-1\">Pizza de berenjena y bacon<\/h3>\n<p>Volvemos a hablar de una pizzer\u00eda napolitana, esta vez la de los hermanos Riccardo y Vittorio Figurato. El liban\u00e9s que ha conquistado medio mundo llega a Madrid El nuevo plato del restaurante de moda de Madrid en el que es imposible reservar<\/p>\n<h3 id=\"toc-2\">Pizza de pisto de verduras y jam\u00f3n serrano<\/h3>\n<p>Qu\u00e9 bien queda el jam\u00f3n con la mermelada de higos. El toque picante adecuado lo decides t\u00fa a\u00f1adiendo m\u00e1s o menos Tabasco o chiles jalape\u00f1os. El relleno, al utilizar lac\u00f3n en lugar de jam\u00f3n de York tiene ese toque especial que tanto nos gusta. Ah\u00ed est\u00e1 la pizza margarita para corroborarlo.<\/p>\n<h2 id=\"toc-3\">\u00a1Las mejores pizzas en Madrid! Pizzas napolitanas, argentinas y romanas en la capital<\/h2>\n<p>Nacho S\u00e1nchez, su chef, se propuso romper los t\u00f3picos, los mitos y los miedos en torno a la comida vegana a base de color y sabor en sus platos. Puede que alg\u00fan italiano ponga pegas, pero como aqu\u00ed no somos talibanes del esencialismo gastron\u00f3mico, aceptamos esta paradoja de la pizza argentina. Su pizza de calabaza y panceta con base de 5 cereales, crema de calabaza asada, provola y trocitos de nueces conquista hasta a los m\u00e1s conocedores de la gastronom\u00eda transalpina. Sus entrantes, poco habituales en una pizzer\u00eda, como hummus, guacamole o tiradito de langostinos, tienes que probarlos todos. La m\u00e1s sorprendente y la que, a su vez, menos expectativas podr\u00eda despertar, es la pizza de pesto de pistacho, calabac\u00edn, tomate confitado, panko y ralladura de lima fresca.<\/p>\n<p>Son pizzas diferentes, ideales para compartir y si la masa est\u00e1 buena, como es el caso, est\u00e1n buen\u00edsimas. Apuestan por locales grandes y luminosos, con ese toque que tanto nos gusta moderno-industrial y con un gran horno de le\u00f1a a la vista. En pleno barrio de Lavapi\u00e9s vas a poder disfrutar de sus m\u00e1s de 10 pizzas en carta, tambi\u00e9n con opciones veganas. Nuestra favorita es la pizza Aladino con tomate, queso Picsa, carne madurada, Parmesano y tomate cherry. Probamos sus pizzas hace a\u00f1os y desde entonces Picsa est\u00e1 en nuestro top 5 de pizzer\u00edas en Madrid, \u00a1qu\u00e9 masa!<\/p>\n<h2 id=\"toc-5\">Mini pizzas de jam\u00f3n serrano y mermelada de higos<\/h2>\n<p>Nada m\u00e1s entrar en este restaurante, la cuidada est\u00e9tica se adue\u00f1a de todas las miradas. Nuestro consejo es que pruebes la pizza L.P. Esto es porque se inspiran en las tradiciones de la isla de Cerde\u00f1a para su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>La ciudad de Madrid, vibrante y diversa, es un aut\u00e9ntico mapa de sabores donde la gastronom\u00eda local convive con propuestas llegadas de todo el mundo. Sus sabores poco tienen que envidiar a las de las cl\u00e1sicas pizzer\u00edas de Italia. La mejor pizza de Espa\u00f1a de 2023 fue la de Can Pizza, una pizzer\u00eda catalana que cuenta con un local en Madrid. Una de las virtudes de esta receta es que es menos pesada de digerir gracias a la larga fermentaci\u00f3n y ligereza de la masa. Roostiq es mucho m\u00e1s que pizzas, es cierto, pero el hecho de que sean las favoritas de Dabiz Mu\u00f1oz y que estuvieran en la lista de las 50 mejores de Europa en 2021 las hace cuanto menos atractivas. Tampoco es una coca, una masa horneada con cosas por encima que nada tiene que envidiarle a la pizza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content Las mejores pizzas en Madrid Pizza de berenjena y bacon Pizza de pisto de verduras y jam\u00f3n serrano Los 5 mejores relojes inteligentes para mujer de 2026 Mini pizzas de jam\u00f3n serrano y mermelada de higos Aqu\u00ed basan su propuesta en ua selecci\u00f3n de materias primas italianas y espa\u00f1olas y en una elaboraci\u00f3n artesanal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[447],"tags":[],"class_list":["post-112780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pizzaypasta-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112780"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112781,"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112780\/revisions\/112781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/woodemo.webkul.in\/restaurant-pos-bundle\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}